2007年 08月 29日 ( 1 )

ワイン会

先生のお宅がリフォームをしていたため、ひさしぶりのワイン会ですー☆
今日のテーマは、フランスの赤ワインを飲み比べるがテーマ。
最初にフランスの地図を見て、産地を確認、それからブドウの品種を学びました。
自分のお気に入りのブドウの種類がわかると、ワインを買いに行ったり
レストランで注文する時も、とても参考になります。

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それから、実際にボルドー、ブルゴーニュ産の3本のワインを試飲。
私は、やっぱりボルドーが好みかな・・・。
それにしても、ワインて奥は深~い!
空気に触れていくと、ボトルから注いで、すぐの時と
味が変ってきます。

ちょっと酸味が強いかなと思っていた、ブルゴ ーニュ産も
いい感じになってなってきましたぁ。
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カマンベールとブルーチーズ。
赤ワインによく合いま~す。

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ハートの形に抜いてあった、ライス・サラダ、お洒落~。
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by chocolat0725 | 2007-08-29 22:16 | ショコラの日記