ジャム作り

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仕事が忙しくて、なかなか手の込んだ、お料理は作れないけど
夜でも、手軽に楽しんでいるのが、電子レンジでのジャム作り。
左がプルーンで、右がプラム。

手作りの良いところは、甘さが調節でき、煮る時間によって
フルーツソースにしたり、ジャムにしたりと、自分の好みにできること。
市販のジャムみたいに、保存料を入れたりしないで
お砂糖と季節の果物だけなので、安心です。

作っている最中、甘酸っぱい香りが、家の中に漂って
幸せな気分に浸られますー☆
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by chocolat0725 | 2006-10-04 21:15 | ショコラの日記
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